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    住得舒心,玩得才开心

    2019-05-23 08:50:29 来源: 人民网-人民日报(?#26412;? 举报
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    入夏以来,我国旅游市场火爆,消费热情高涨。

    经过几十年的快速发展,我国旅游业正迈向提高管理服务水?#20581;?#25552;升旅游?#20998;?#30340;高质量发展阶段。旅游市场呈现一些新特点,人们在住宿、文创、餐饮等旅游消费上有了新需求。

    这些旅游新需求是什么?什么样的休闲住宿受欢迎?什么样的旅游产品会畅销?什么样的特色美食惹人爱?近日,记者采访了部分游客、企业和专家。

      旅游内涵在延伸

    酒店已经成为旅行中重要的休闲场所,除了提供夜晚住宿外,还承载着更多美食、艺术、社交、健康、娱乐等需求

    “早起登?#20581;?#26202;归休息,虽然身在异乡,但感觉像在家里一样舒适。”安徽合肥市职工周莉莉一直想去张家界旅游,最近趁着休假终于如愿以偿。她告诉记者,除了观赏自?#29615;?#20809;,最想体验当地的民俗风情,感受一下轻?#19978;?#36866;的当地生活。所以在住宿上,她做了一次新的尝试,选择了民宿。

    “真是超乎预期的体验!这次选择的民宿就在张家界森林公园景区?#21592;擼?#29615;境优美、游玩方便。房东一家?#38469;?#26412;地人,热情好客。”周莉莉说,游客与房东的关系就像是好久不见的朋友,他们会来机场接你、帮你规划游玩线路、一起做饭聊天、休闲娱乐,让你很快融入当地的生活。

    住民宿、品民俗,看?#35272;?#23665;水,享绿意生态成为许多人来张家界旅游的选择。数据显示,截至2018年底,张家界开展经营活动且具有一定规模的民宿达1280家,拥有床位3万多个,形成?#23435;?#38517;源民宿圈、天门山民宿圈、大峡谷民宿圈、西线民宿线“三圈一线”的民宿产业格局。

    “过去旅游主要是‘看山看水看历史’,天黑了,找个地方睡觉;今天的游客,特别是年轻人旅行,已经不再只看?#35272;?#39118;景,还希望住得称心、舒心。”中国旅游研究院院长戴斌说,伴随文旅融合?#22836;?#20247;旅?#37038;?#20195;的到来,旅游者对目的地的需求将从景区走向社区,?#25317;?#19968;功能走向复合体验,“游客希望融入旅游目的地的休闲场所,与当地居民共享美好和?#20998;?#29983;活,而不?#30343;?#27839;着规划好的线路观赏。”

    作为外出旅游的重要一环,酒店已经成为旅行中重要的休闲场所,除了提供夜晚住宿外,还承载着更多美食、艺术、社交、健康、娱乐等休?#34892;?#27714;。携程网数据研究中心的数据显示,近一年来游客每天在酒店的时间平均增加了1至2个小时,亲子游客在酒店的时间平均增加了3至4个小时。

    “随着消费升级,游客的需求呈现多样化、个性化的趋势。”中国饭店协会副秘书长丁志刚说,不同年龄人群在酒店消费偏好上存在差异。年轻消费者更愿意尝试新事物,追求个性化、特色化产品;?#24515;?#28040;费者经济状况良好,更加注重?#20998;剩煥夏?#28040;费者具有较高的品牌?#39029;?#24230;。

    丁志刚表示,经过?#27597;?#24320;放40多年的发展,我国的住宿业已经进入大住宿业时代,除了星级酒店,还出现了精品酒店、主题酒店、经济型酒店等酒店形态,民宿、帐篷、集装箱酒店等非标住宿业态也?#27426;?#28044;现,旅游住宿的接待能力和条件与过去已是天?#20048;?#21035;。

    消费者对美好生活的追求,成为住宿产品追求?#20998;?#21644;多元化创新的动力。多样化的需求为民宿和特色主题酒店发展创造了机会,也为注重服务?#20998;?#30340;精品酒店带来了巨大的市场。

      住宿体验待提升

    消费者期待更多元的住宿选择、更贴心的?#20998;?#26381;务、更丰富的住宿场景

    近日,怀孕4个月的江苏游客郭敏带着4岁的儿子入住杭州一家酒店,刚到酒店她发现,儿童用的洗漱用品、浴袍,以及方便孕妇坐的小板凳等,酒店都为她准备好了。不仅如此,酒店员工还帮助她照看孩子,为她准备了适合孕?#22659;?#30340;餐?#36710;取?#37101;敏希望这样人性化的服务可以更多一些,有更多适合亲子游、家庭游的住宿产?#25151;?#20379;选择。

    “随着亲子游、乡村游、研学游等新兴旅游热点出现,我国旅游住宿业已经从供给短缺进入结构不平衡状态。”丁志刚说,“现在的消费者期待更多元的住宿选择、更贴心的?#20998;?#26381;务、更丰富的住宿场景。住宿行业已开始进入差异化竞争阶段。”

    “‘带娃出行’已经成为旅游市场的新消费趋势。”携程公?#24425;?#21153;部经理陈理楠表示,越来越多的父母带着孩子一起出游,欣赏?#35272;?#39118;景、体验异地文化。亲子游住宿不仅要考虑孩子的特点和需要,还要兼顾父母的休闲娱乐及放?#23578;?#27714;,这对住宿的配套设施、服务?#20998;?#26377;更高的要求。

    中国旅游研究院发布的《中国家庭旅游市场需求报告2018》显示,96.5%的受访者表示渴望参与家庭旅游,超过四成的受访家庭希望自己的家庭旅游有更优质的旅游服务体验。

    亲子房主要服务0—8岁少儿群体,根据国家统计局数据统计,目前这个群体已达1.3亿人,覆盖超过4300万个家庭,将爆发出超过千亿元级的消费需求。随着全面二孩政策的?#20979;?#19981;少家庭出游会首选亲子房,关注房间里有没有儿童床、儿童拖鞋、?#28010;ⅰ?#28020;袍等。

    ?#27426;?#35760;者在采访中发现,目前市面上适合亲子游、家庭游的住宿产品仍然比较短缺。携程大住宿事业群国内?#25945;?#30456;关负责人表示,如今亲子房市场虽?#29615;?#24120;广阔,但产品还比?#31995;?#19968;,同质化的程度较高,缺乏创新,市场亟须从硬件设施到服务体验都更加专业的儿童定制酒店产品。

    提倡?#23435;摹?#28201;暖生活方式的某酒店品牌推出了专属母婴房,在房内配备婴儿床、儿童帐篷等硬件设施,还配备?#23435;?#39336;的儿童玩具。尤其贴心的是,每一间专属母婴房在儿童防撞包角等细节方面做得非常到位,受到年轻父母欢迎。

    人们住宿需求更加多样化、个性化,?#25317;?#32431;住宿向“住宿+”升级。戴斌认为,为消费者提供更好的住宿体验,旅游行业可以通过推进“住宿+?#20445;?#25552;升产业价值链和产品附加值,提供更高效温馨的服务。

    目前,一些企业围绕“住宿+”作出积极尝试,“住宿+科技?#31508;?#29616;预订、入住、退房全流程智能化,“住宿+阅读”满足阅读爱好者旅行中的读书需求,“住宿+社区”将酒店定位成社区生活的有机组成,满足游客?#27426;显?#38271;的休?#34892;?#27714;。

      规范服务须落实

    如何改善住宿卫生和安全,规范服务标准,塑造口碑形象,已成为住宿业亟须解决的问题

    “我在网上预订酒店,经过精心挑选,预订?#22235;?#37202;店2000元一晚的海景房。没想到,到了入住时才发现,房间竟是背对大海。网上展示的有漂亮阳台的海?#25353;?#24202;房,变成只有一?#32469;?#26087;窗户的简易房,真是太气人了。”近日,从河?#19979;?#38451;前往某沿海城市旅游的张哲向记者?#24425;?#20102;自己遇到的糟心事。

    张哲和酒店工作人员几番交涉后,对方表示可以退还预定时支付的部分房费,但无法调换房间,理由是海景房“已经客满了”。“如果房间已经订满了,却还继续网上预订,这?#30343;?#28041;?#26377;?#20551;营销吗?”

    张哲向当地旅游部门?#31471;擼?#24037;作人员调查后发现,该酒店尚未正式开业,涉嫌网上虚假宣传,他们向张哲提出建议,网上预订酒店、餐厅时,一定要选择正规的星级酒店。

    除了虚假宣传,近年来,高星级酒店用脏抹布擦拭杯子、洗手台、?#24471;?#31561;卫生乱象的曝光,使得不少游客对于酒店客房设施设备的信任度有所降低,共享住宿等非标住宿也存在虚假宣传、信息泄?#19969;?#21355;生状况无保障等问题。如何改善住宿卫生和安全,规范服务标准,塑造口碑形象,已成为住宿业亟须解决的问题。

    “通过大?#24247;?#19977;方网络点评留言,我们发现,以往大部分消费者比较关注酒店设施的卫生情况、空间布?#20540;齲?#32780;现在,消费者的关注点更加丰富,包括空气质量、睡眠环?#36710;?#37117;成为新的关注点。”丁志刚说。

    今年1月,文化和旅游部发布《关于?#20979;?#26053;游服务质量提升计划的指导意见》,提出旅游住宿业是旅游业的重要支柱,要全面落?#24403;?#20934;化、规范化服务,发?#36141;?#25913;善个性化、特色化服务,?#20013;?#25552;高服务水?#20581;?#25919;府要加快修订星级饭店国家标准,强化星级饭店评定复核工作,建立动态监管机制;开展旅游住宿业监管试点工作;加强对旅游住宿新业态的引导和管理。

    中国饭店协会认为,行业协会要增强凝聚行业?#24425;逗图?#24378;行业自律的能力,发挥在提升旅游住宿业服务质量方面的重要作用;企业应加强对基层员工的培?#21040;?#32946;,建立科学的监督管理机制,严格遵守卫生标准,保证卫生安全。

      ?#20998;?#26053;游撬动?#20998;?#20303;宿(延伸阅读)

    中国饭店协会发布的《2019中国酒店连锁发展与投?#26102;?#21578;》显示,?#20113;分?#26053;游为主要内容的供给侧?#27597;錚?#32473;住宿业带来新的发展机遇。通过供给侧结构?#24895;母鎩?#20419;进居民国内旅游消费转型,一大批?#24515;?#23481;、有特色的旅游类酒店诞生,满足旅游消费需求,推动住宿业管理端、产品端、渠道端相应的变革。

    中端酒店市场增?#23631;?#22909;,头部企业领跑效应日趋明?#28020;?#22312;市场整体消费升级和大众旅游需求快速发展的背景下,中端酒店的消费群体?#27426;?#25193;大,为中端酒店的发展提供了?#20013;页?#36275;的客源。在需求端与供给端的综合作用下,酒店签?#38469;?#22330;发展出现重大转变,中端酒店市场迎来了新一?#22336;?#23637;高峰期。

    在线旅游?#25945;ǎ∣TA)引领酒店新业态,大数据助力行业创新变革。携程的丽呈、阿里飞猪的菲住布渴、美团优选等,通过大数据运营,给加入品牌的酒店?#25945;?#20379;数据化支持,借助用户数据分析,改善经营管理,同时借助自己的会员体系、营销体系,整合?#35797;礎?#25552;升酒店入住体验。

    “智慧酒店”时代来临,互联网大企业?#36861;?#36171;能酒店业。手机端预订,刷脸办理入住,智能机器人服务,智能门锁,智能客房,手机一键退房……这一切并非科幻片,每一个场景如今都得以实现。随着人工智能、物联网、互联网等?#38469;?#22312;酒店场景的应用落地,以及各大商业企业的入场,目前“智慧酒店”产业正加快发展。

    岂萌 本文来源:人民网-人民日报 责任编辑:岂萌_qhd10
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